Refrescante café frío con miel para disfrutar todo el año

Introducción

El café frío es una bebida que ha ganado popularidad en todo el mundo, y en Argentina no es la excepción. Aunque tradicionalmente el café se disfruta caliente, especialmente en las mañanas frescas de Buenos Aires o en las tardes frías de la Patagonia, el café frío ha encontrado su lugar en los días calurosos del verano argentino. La miel, por su parte, es un producto natural ampliamente utilizado en la gastronomía local, no solo por su dulzura, sino también por sus propiedades nutritivas y medicinales. La combinación de café frío con miel ofrece una experiencia sensorial única, fusionando la intensidad y el aroma del café con la suavidad y el dulzor natural de la miel. Esta receta es ideal para refrescarse y disfrutar de un toque diferente a la tradicional bebida.

Ingredientes (Para 4 personas)

Café Frío

– 4 tazas de café fuerte, preparado y enfriado
– 4 cucharadas de miel
– 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal, según preferencia)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Hielo al gusto

Opcional

– Canela en polvo para espolvorear
– Rodajas de limón o naranja para decorar

Utensilios

– Cafetera
– Jarra o recipiente grande
– Cuchara para mezclar
– Vasos altos
– Batidor manual o eléctrico

Instrucciones

1. Prepará el café fuerte usando tu método preferido (cafetera, prensa francesa, etc.) y dejalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigeralo hasta que esté bien frío.

2. En una jarra grande, combiná el café frío con la miel. Mezclá bien hasta que la miel se disuelva completamente en el café.

3. Agregá la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de café y miel. Batí suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla esté ligeramente espumosa.

4. Llená los vasos altos con hielo al gusto y verté la mezcla de café sobre el hielo.

5. Si lo deseás, espolvoreá un poco de canela en polvo sobre cada vaso y decorá con una rodaja de limón o naranja en el borde del vaso.

6. Serví inmediatamente y disfrutá de esta refrescante bebida.

Que cada sorbo te transporte a un momento de frescura y deleite en medio de cualquier jornada.