Delicias de Banana: Receta Irresistible de Tortilla con Miel

## La Banana en Argentina

La banana, una fruta tropical originaria del sudeste asiático, ha encontrado un lugar especial en el corazón de los argentinos. Aunque Argentina no es un gran productor de bananas, el clima subtropical del noreste, especialmente en provincias como Misiones y Formosa, permite el cultivo de esta fruta deliciosa. La banana llegó al país gracias a las rutas comerciales y se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina local, tanto en postres como en platos salados.

En Argentina, la banana no solo es apreciada por su sabor dulce y textura suave, sino también por su valor nutricional. Rica en potasio, vitamina C y fibra, es un alimento energético y saludable. La combinación de banana y miel, un producto natural también muy valorado en el país, ofrece una fusión deliciosa y nutritiva que es perfecta para preparar postres innovadores.

## Receta: Tortilla de Banana y Miel

### Ingredientes (para 4 personas)
– 4 bananas maduras
– 3 huevos
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 pizca de sal
– Aceite vegetal o manteca para cocinar

### Utensilios
– Tenedor
– Bol grande
– Sartén antiadherente
– Espátula

### Instrucciones

1. Pelá las bananas y pisalas en un bol grande con un tenedor hasta que obtengas un puré suave.
2. Agregá los huevos al puré de banana y batí bien hasta que estén completamente integrados.
3. Incorporá la miel, la canela y la pizca de sal. Mezclá bien todos los ingredientes.
4. Calentá una sartén antiadherente a fuego medio y agregá un poco de aceite o manteca.
5. Verté una porción de la mezcla en la sartén caliente, formando una tortilla del tamaño que prefieras.
6. Cociná la tortilla durante unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que esté dorada y cocida por completo.
7. Repetí el proceso con el resto de la mezcla.

Serví las tortillas de banana y miel calientes, acompañadas de un poco más de miel si lo deseás. Estas tortillas son perfectas para un desayuno energético o una merienda dulce.

Que esta receta te traiga momentos de dulzura y calidez, y que cada bocado te haga sonreír. ¡Disfrutá de este manjar con quienes más querés!

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