Descubre el sabor reconfortante del té chai con miel en casa

Introducción

El té chai, originario de la India, es una bebida que ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su mezcla única de especias y su reconfortante aroma. En Argentina, donde el mate es la infusión más popular, el té chai ha encontrado su lugar en el corazón de aquellos que buscan una alternativa cálida y especiada. La incorporación de miel, un producto natural y apreciado en la región, no solo endulza la bebida, sino que también le agrega un toque de suavidad y profundidad que complementa a la perfección las especias tradicionales.

El clima variado de Argentina, desde las regiones frías del sur hasta las cálidas del norte, hace que esta bebida sea ideal para disfrutar en cualquier estación. En invierno, su calidez es un refugio contra el frío, mientras que en verano, servido frío, es un refresco exótico y delicioso.

En esta receta, te mostramos cómo preparar té chai con miel en casa, ideal para compartir con amigos o familiares. Esta preparación es para 4 personas, perfecta para una tarde de charlas y risas.

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 2 tazas de leche (puede ser de vaca, almendra o avena)
• 4 bolsitas de té negro o 4 cucharaditas de té negro en hebras
• 1 rama de canela
• 4 vainas de cardamomo
• 4 clavos de olor
• 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm), en rodajas finas
• 1 cucharadita de pimienta negra en grano
• 4 cucharadas de miel
• Opcional: una pizca de nuez moscada o anís estrellado para un toque extra de sabor

Utensilios

• Olla mediana
• Cuchara de madera
• Colador fino
• Tazas para servir

Instrucciones

1. En una olla mediana, verté las 2 tazas de agua y llevá a ebullición.
2. Agregá la rama de canela, las vainas de cardamomo, los clavos de olor, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta negra. Dejá hervir durante 5 minutos para que las especias liberen sus aromas.
3. Reducí el fuego y añadí las bolsitas de té negro o las hebras de té. Dejá que el té se infusione durante 5 minutos.
4. Incorporá las 2 tazas de leche y calentá sin dejar que hierva.
5. Agregá la miel y remové bien hasta que se disuelva completamente.
6. Colá la mezcla directamente en las tazas para servir, asegurándote de que no queden restos de especias o té.
7. Si lo deseás, espolvoreá una pizca de nuez moscada o añadí un anís estrellado para decorar.

Que esta taza de té chai con miel te envuelva en un abrazo cálido y te transporte a un momento de paz y serenidad. ¡Disfrutalo con quienes más querés!