Deliciosa Granola Casera con Miel y Frutos Secos para Energizar tus Mornings

Granola Casera con Miel y Frutos Secos

En el corazón de Argentina, donde la tradición culinaria se mezcla con la innovación, la granola casera ha encontrado su lugar en la mesa de muchos hogares. Este delicioso y nutritivo alimento ha ganado popularidad no solo por su sabor, sino también por su versatilidad y beneficios para la salud. La miel, un producto natural y dulce que se produce en diversas regiones del país, desde las pampas hasta la Patagonia, se convierte en el ingrediente estrella de esta receta, aportando un toque autóctono y saludable. Los frutos secos, por su parte, reflejan la riqueza de la tierra argentina, donde nueces, almendras y avellanas crecen en abundancia, ofreciendo un sabor y textura únicos.

Ingredientes

• 3 tazas de avena tradicional
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de almendras laminadas
• 1/2 taza de avellanas
• 1/2 taza de semillas de girasol
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/2 taza de miel pura
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1 taza de frutas deshidratadas (pasas de uva, arándanos, etc.)

Utensilios

• Bol grande para mezclar
• Espátula de silicona
• Bandeja para horno
• Papel manteca o papel de horno
• Taza medidora
• Cuchara medidora

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 150°C. Forrá una bandeja para horno con papel manteca.
2. En un bol grande, combiná la avena, las nueces, las almendras, las avellanas, las semillas de girasol y el coco rallado.
3. En un recipiente aparte, mezclá la miel, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la sal marina. Revolvé bien hasta que estén integrados.
4. Verté la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y mezclá bien con una espátula hasta que todo esté bien cubierto.
5. Extendé la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja preparada.
6. Horneá durante 25-30 minutos, revolviendo cada 10 minutos para que se dore de manera uniforme.
7. Una vez que la granola esté dorada y fragante, sacala del horno y dejala enfriar completamente en la bandeja.
8. Agregá las frutas deshidratadas y mezclá bien.
9. Guardá la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Esta receta es perfecta para aproximadamente 8 a 10 personas, ideal para compartir en un desayuno familiar o para disfrutar durante la semana.

Que esta granola te brinde energía y alegría en cada bocado, recordándote siempre la riqueza de nuestra tierra.